Vanila torta

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kriska

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je veoma lepa torta sa ukusom i mirisom vanile:-)


Ingredients

Kore:
12belanaca
10 kašikašećera
4 kašikebrašna
1 kesicapraška za pecivo
1 kafena šoljicahladnog mleka
nekoliko kapiekstrakta od vanile ili 1 kesica vanilin šećera
FIL:
12žumanaca
5 kašikašećera
8 kesicavanilin šećera
100 gputera ili margarina
1 kesicašlaga od vanile
Za ukrašavanje:
umućen šlag od vanile sa kesicom vanilin šećera
narendana čokolada

Method

1

Penasto umutiti 12 belanaca sa 10 kašika šećera, varjačom umešati 4 kašike brašna i 1 kesicu praška za pecivo.

2

Testo podeliti na 2 dela i ispeći 2 kore.

3

Svaku ispečenu koru oštrim nožem zaseći po stranicama, a zatim ih koncem odvojiti na pola, da se dobiju 4 tanke kore.

4

U kafenu šoljicu sipati hladno mleko i izmešati ga sa nekoliko kapi ekstrakta od vanile ili sa kesicom vanilin šećera. Ovim preliti svaku koru.

5

Fil:

6

Penasto umutiti 12 žumanaca sa 5 kašika šećera i 8 kesica vanilin šećera, pa kuvati na pari uz neprestano mešanje, dok se masa ne zgusne. Staviti u zamrzivač da se dobro ohladi.

7

Posebno mikserom umutiti 100 g putera, pa mu postepeno dodavati ohlađen fil od žumanaca i mutiti mikserom da se masa sjedini.

8

U ovaj fil dodati kesicu umućenog šlaga od vanile i varjačom sjediniti.

9

Filovati svaku koru. Na kraju tortu premazati šlagom umućenim sa kesicom vanilin šećera i posuti je rendanom čokoladom.

10

Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi.


People who like this recipe

  • abetarja

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…