Vanila torta

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je veoma lepa torta sa ukusom i mirisom vanile:-)


Sastojci

Kore:
12belanaca
10 kašikašećera
4 kašikebrašna
1 kesicapraška za pecivo
1 kafena šoljicahladnog mleka
nekoliko kapiekstrakta od vanile ili 1 kesica vanilin šećera
FIL:
12žumanaca
5 kašikašećera
8 kesicavanilin šećera
100 gputera ili margarina
1 kesicašlaga od vanile
Za ukrašavanje:
umućen šlag od vanile sa kesicom vanilin šećera
narendana čokolada

Priprema

1

Penasto umutiti 12 belanaca sa 10 kašika šećera, varjačom umešati 4 kašike brašna i 1 kesicu praška za pecivo.

2

Testo podeliti na 2 dela i ispeći 2 kore.

3

Svaku ispečenu koru oštrim nožem zaseći po stranicama, a zatim ih koncem odvojiti na pola, da se dobiju 4 tanke kore.

4

U kafenu šoljicu sipati hladno mleko i izmešati ga sa nekoliko kapi ekstrakta od vanile ili sa kesicom vanilin šećera. Ovim preliti svaku koru.

5

Fil:

6

Penasto umutiti 12 žumanaca sa 5 kašika šećera i 8 kesica vanilin šećera, pa kuvati na pari uz neprestano mešanje, dok se masa ne zgusne. Staviti u zamrzivač da se dobro ohladi.

7

Posebno mikserom umutiti 100 g putera, pa mu postepeno dodavati ohlađen fil od žumanaca i mutiti mikserom da se masa sjedini.

8

U ovaj fil dodati kesicu umućenog šlaga od vanile i varjačom sjediniti.

9

Filovati svaku koru. Na kraju tortu premazati šlagom umućenim sa kesicom vanilin šećera i posuti je rendanom čokoladom.

10

Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi.


Članovi kojima se dopada recept

  • abetarja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…