Pečurkice

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

½ kg	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
5 kašika	šećera
2 kašičice	vanilin šećera
2	jajeta
250 g	maslaca
	so (na vrh noža)

Ostali materijal:

	kandirane trešnje
	zelene žele bombone
	badem
	kuglice šećera

Method

Prosejano brašno pomešati s praškom za pecivo i izrendanim, hladnim maslacem. Dodati šećer, vanilin šećer, jaja umućena s malo soli i testo dobro izraditi (rukama izgnječiti). Oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta. Razviti testo debljine 3-4 mm, okruglom modlicom (R= 4-5 cm) vaditi krugove i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Pripremljene krugove–testo peći na 180°C stepeni 13–15 minuta, u zavisnosti od šporeta. Hladne krugove dekorisati polovinom trešnje, oljuštenim i prepolovljenim bademom, kuglicama šećera, kao i isečenim žele bombonama.

P. S. Badem, trešnje, kao i listiće žele bombona, malo premazati šećernom masom, staviti na površinu kolača i malo rukom pritisnuti. Na svaku trešnju (kapicu pečurke) staviti malo šećernih kuglica.