Orahe samljeti, a jedan dio (100 g) krupno isjeckati.

Puter otopiti na laganoj vatri.

Prebrojati kore, podijeliti na dva dijela, a dvije najljepše ostaviti za vrh baklave.

\(Ovo je iz čisto praktičnih razloga:da bi se fil ravnomjernije mogao rasporediti)

Sa malo putera namastiti pleh i početi slaganje na sljedeći način:

U namašten pleh staviti koru, pa kašičicom nanijeti malo putera, po cijeloj površini.

I sa drugom korom uraditi isto, a sa trećom počinje filovanje orasima.

Svaki list se škropi puterom, a filuje svaki drugi.

Na polovini složene baklave staviti sjeckane orahe i nastaviti sa slaganjem dok se ne utroši sav materijal.

Svaki put preko suve kore preći dlanovima cijelu površinu i lagano pritisnuti, pa nastaviti filovanje.

Pokriti sa dva ostavljena lista i oštrim nožem izrezati baklavu na kocke ili rombove, po želji.

Sa ostatkom putera zaliti lagano rezove.

Peći oko 50 min.na T 165°C, da dobije lijepu rumenu boju.

Vrijeme pečenja i temperaturu prilagoditi svojoj pećnici.

Pečena baklava treba da "šuška".

Dok se baklava peče skuvati zaljev:

Prokuvati vodu i šećer.

Kad se šećer otopi dodati vanil šećer, limun sječen na listove i supenu kašiku meda.

Kuvati 10 min.i maknuti sa ringle.

Pečenu baklavu prelijevati vrućim zaljevom i poklopiti drugim velikim plehom i ostaviti da upije sav zaljev.

Služiti rashlađenu.