Oranzina

Date: Jun 21, 2022. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

3	belanca
3 kašike	šećera
3 kašike	mlevenih oraha
1 kašika	brašna
1/4	praška za pecivo

	Fil:1
1	zaledjena pomorandža
8 kašika	šećera
100 ml	soka od pomorandže
250	mlevenih oraha
100 g	čokolade

Fil 2 :
12	žumanaca
250 g	šećera
3 kesice	pudinga od vanile ili sa ukusom slatke pavlake
1 kašika	gustina
1 l	mleka
250 g	maslaca

200 ml	slatke pavlake
250 ml	soka od pomorandže za natapanje kora

Method

Umutiti belanca i postepeno dodavati šećer, mlevene orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći u podmazanoj tepsiji prečnika 28 cm na temperaturi 180°C.

Ispeći ovakve još 3 kore.

Priprema 1 fila:

U šerpu usuti narendanu pomorandžu, šećer i sok od pomorandže. Kuvati na laganoj vatri par min. Dodati orahe i čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi.

Priprema 2 fila:

Umutiti žumanca, dodati šećer, puding, gustin i mleko. Sve dobro promešati i skuvati na laganoj vatri.

U ohladjeni fil dodati umućeni maslac.

Filovanje torte: kora, prvi fil, drugi fil i tako redom. Svaku koru natopiti sa sokom od pomorandže.

Tortu ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.