Vanille – Sabayon

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Ingredients

100 ml	belog vina
1	šipka vanile
1	jaje + 4 žumanca
6 kašika	šećera

Method

Šipku vanile preseći na ½ po dužini, staviti u sud, zaliti vinom i staviti na ringlu da provri. Kada provri, pomeriti sa ringle, izvaditi šipku vanile i ostaviti da se ohladi. Jaje, žumanca, šećer i ohlađeno vino izmešati, staviti na paru i uz neprestano mešanje kuvati 20 min. Pomeriti sa pare, ostaviti 2-3 min. da stoji (uz mešanje) i vruće servirati.