Kolač sa čokoladom i orasima

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

250 g	butera
250 g	šećera
250 g	brašna
200 g	mlevenih oraha
250 g	čokolade (krupno izrendisane)
100 g	seckanih oraha
5 kom.	jaja
2 kafene kašičice	praška za pecivo

Method

Buter (sobne temperature) umutiti sa šećerom, dodati žumanca (malo mutiti), brašno pomešano sa praškom za pecivo, čokoladu i masu sjediniti. Masi dodati dobro umućena belanca (na vrh noža dodati so), pažljivo promešati i sipati u pleh postavljen papirom za pečenje. Izjednačiti površinu, posuti iseckane orahe i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 20 –25 min. u zavisnosti do šporeta. Pečen kolač ostaviti da se ohladi, a zatim seći na željene oblike (kocke, pravougaonike, romboide itd..

P. S. Kada se temperatura smanji pokriti tj. naneti preko tepsije papir za pečenje da ne bi došlo do zagorevanja seckanih oraha.