Čokoladni poljupci

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Ingredients

Za testo:
200 g	brašna
200 g	šećera
200 g	mlevenih lešnika
200 g	putera (margarin)

Za glazuru:
100 g	čokolade za kuvanje
70 g	putera
1	jaje

Method

Brašno prosejati, dodati šećer, mlevene lešnike i hladan puter isečen na listiće. Zamesiti (rukom) glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti 1 h u frižider. Razviti koru 3-4 mm debljine, okruglim modlicama seći testo, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peku. Peku se na 200°C oko 10-12 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene ostaviti da se ohlade, umočiti u glazuru od čokolade, ređati na papir za pečenje i ostaviti da se glazura stegne.

Glazura:

Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s vatre tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje i odmah umakati ohlađen keks.