Mramorni kuglof
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
narandza^ (posetilac)
Ingredients
| 250 g | maslaca |
| 250 g | šećera |
| 3 | jaja |
| 2 kašike | ruma |
| 500 g | brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 1/8 l | mleka |
| 30 g | kakaa |
| 30 g | šećera |
| 2-3 kašike | mleka |
Method
Mutiti maslac i postepeno dodavati šećer jaja i rum. Brašno i prašak za pecivo pomešati i postepeno dodavati masi, dodavati i mleko. Odvojiti dve trećine testa i staviti u oblik za kuglof. U ostatak staviti kakao, šećer i mleko. Staviti crno preko belog i peći u rerni na 220 C oko 70 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
nellina - Jun 10, 2006.
Zdravo...
Prvi put vam pišem, i imam jedno pitanje.
U vasim receptima sam nasla kolac koji veoma volim. Kuglof...
I danas sam odlucila da ga napravim, međutim nije ispalo bas kako treba. Sve sam uradila po receptu međutim kad sam izvadila kolac iz pecnice, ohladila kolac nije bio pecen a pekla sam ga čak i malo duže nego na receptu.Misleci da sam možda pogrijesila sto sam prvo istopila buter napravim ponovo ali nisam topila buter. Sve po receptu ali opet mi se ista stvar desila. Gdje sam pogrijesila ne znam i ako mi vi mozete pomoći biću vaam veoma zahvalna, svi u mojoj porodici vole kuglof...
Hvala...
dobosh-torta - Oct 17, 2006.
i meni se jednom desilo isto tako da mi se nije kuglof ispekao pa sam ga ponovo vracala i napravila još veci uzas :) ali sam zato sledeći put kada je otprilike jedno 10 minuta prije nego sto je gotov stavila sam papir (može i folija) da mi gornji deo ne pregori a ostavila ga da se i dalje pece. Kada mislite da je gotov probajte ga probiti viljuskom da vidite da li je testo iznutra peceno, ako ne vratite papir i vratite ga nazad u rernu.Parir stavite samo kad je kolac odozgo zapecen i zlatno zut tj. kada se kora uhvati.
Tarra12 - Oct 18, 2006.
Da, guglofu treba dugo da se ispece (oko sat vremena) i pred kraj se stavi folija na vrh da ne bi izgoreo i nastavi dalje peci.
maja_pink - Sep 12, 2007.
Ja sam moj kuflof pekla oko 35 minuta i savrseno dobro se ispekao. Nije ni malo zagoreo s'polja a unutra je bio odličan.Ne znam tačno na koliko sam ga pekla (jer je moja rena na principu od 1 do 10 ) ,bilo je na oko 6-7 sto odprilike dodje nekih 160-170 C.....
Pozdrav!!
maja_pink - Sep 12, 2007.
Ja sam moj kuglof pekla oko 35 min i savrseno dobro se ispeako.Nije zagoreo spolja a unutra je bio super. Pekla sam ga na nekih 160-170C (ako je verovati mojoj rerni)....Pozdrav