Mramorni kolač sa kajsijama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

150 g	putera
5 kašika	šećera
2 kašičice	vanilin šećera
4	jaja
250 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
	so (na vrh noža)
1 kašika	ruma
1 kašika	soka od limuna
1 kašičica	kakao praha
7-8	kajsija

Method

Umutiti puter sobne temperature sa kristal i vanilin šećerom, dodati so, žumanca i sve dobro izjednačiti. Masi dodati dobro umućena belanca, brašno pomešano s praškom za pecivo i sve izjednačiti. Podeliti na dva dela (svetli i braon). U svetli deo dodati sok od limuna, a u braon kakao i rum.

Masu neizmenično sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i viljuškom malo prošarati (kada se izruči i jedan i drugi deo). Preko naneti četvrtine oljuštenih kajsija i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 22-25 min. u zavisnosti do šporeta. Pečen kolač ostaviti da se ohladi, po želji posipati šećerom u prahu ili rasporediti šećernu glazuru s limunom.

PS. Na slici je kolač sa glazurom od limuna.