Grčka alva 1

Date: Feb 27, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Greek


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

350 ggrubog griza
¼ l.maslinovog ulja
550 gšećera
120 gbadema
1,25 lvode
1 čajna kašičicacimeta

Method

1

U jednu šerpu staviti ulje, zagrejati ga i polako kašiku po kašiku dodavati griz. Pri dodavanju griza, varnjačom stalno mešati dok se ne dobije lepa zlatno – braon boja. Dodati mlevene bademe, smanjiti temperaturu i paziti da ne zagori (to traje oko 3-4 min.) Pomeriti s ringle i čistom krpom poklopiti. U drugu šerpu staviti šećer, zaliti vodom i 3-4 min. kuvati. Vrućim sirupom preliti masu od griza, vratiti još malo 2-3 min. na ringlu, a temperaturu smanjiti na najmanje i sačekati da griz – alva upije sirup. Kada je gotovo posuti cimetom.

2

P. S. Ovo je najbolje da se ima kalup (kao za puding) pa kada se prelije sokom izvrne se na tacnu i onda nanese cimet. Na takav način dobijemo lep oblik, a i za sečenje je lepše.


People who like this recipe

  • paukovaca
  • bakica
  • mirac
  • abetarja

Comments

sanjich - Oct 6, 2006.
Ja se izvinjavam ali moram da vas pitam, koji je to grubi griz?

Jel to nije onaj standardni? Koja je razlika?

Hvala puno!

Kosmopolit2 - Oct 12, 2006.
Hvala na receptu, ali ovo je Tanan-Halva, ovaj recept već imam, probala sam super je. MENI TREBA HALVA!

Hvala!

savana4 - Jan 9, 2007.
u taan alvu ide tan (ulje od susama) i neka biljka sa sar planine. a ovo je recept obične crne domaće alve

savana4 - Jan 9, 2007.
slika nema veze sa receptom




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…