Kokos alva

Date: Mar 2, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Turkish

Yva74

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj kolačić je ukusan kao topao ili hladan, pogotovu uz dobru jaku kaficu.

Ingredients

1/2 šolje	neslanog putera
3/4 šolje	šećera
1/2 šolje	brašna
1 šolja	griza
1 šolja	kokosa
3/4 šolje	mleka
1 kašičica	praška za pecivo
1 kašičica	ekstrakta vanile
	badem (za dekoraciju)

Za sirup:
1/2 šolje	šećera
2/3 šolje	vode
1 kašika	limunovog soka

	Napomena: 1 šolja = 250 ml

Method

Prvo napraviti sirup. U šerpu sipati šecer, vodu i limunov sok. Mešati i dovesti do ključanja. Potrebno je otprilike 6-8 minuta ili dok sirup ne postane gust.

Ostaviti da se ohladi.

Zagrejati rernu na 175°C ( 350°F).

U šerpi rastopiti puter.

Dodati šećer, brašno, griz, kokos, mleko, prašak za pecivo i ekstrakt vanile i dobro promešati.

Razliti u pleh velicine 9" x 9" (23 cm x 23 cm) i peći 30-45 minuta, dok ne dobije zlatno žutu boju.

Gotov kolač iseći dijagonalno (oblik dijamanta), preliti rashlađenim sirupom i svako parče u centru ukrasiti bademom.