Toblerone Torta
Date: Jan 6, 2025. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Introduction
Ovu tortu sam pravila mojoj sestri Nadi za 70. rodjendan. Ovim putem cestitam Badnji Dan i Božić svima koji slave!
Ingredients
| Za kore: | |
| 21 | belance |
| 600 g | šećera |
| 3 | žumanca |
| 450 g | mlevenog pečenog lešnika |
| 3 kašike | kakaoa |
| 3 kašike | brašna |
| Za fil: | |
| 18 | žumanaca |
| 300 g | šećera |
| 250 g | čokolade |
| 375 g | maslaca |
| Za dekoraciju: | |
| 180 g | šlag krema od čokolade |
| 300 ml | mleka |
Method
Umutiti 7 belanaca, pa postepeno dodajte 200 g šećera. Potom smanjite brzinu pa dodajte jedno žumance. Na kraju umešajte ručno 150 g mlevenih lešnika, kašiku kakaoa i kašiku brašna.
Rasporediti pripremljenu smesu na papiru za pečenje u plehu veličine 22x32 cm, poravnati i peći na 160°C 20-25 min.
Na isti način napraviti još dve takve kore.
Umutiti žumanca sa šećerom, pa ih skuvati na pari. Kad se zgusnu dodati rastopljenu čokoladu, pa fil ostaviti da se ohladi.
Umutiti maslac i zatim ga dodati u fil od jaja.
Prvu koru premazati polovinom fila, prekriti drugom korom, naneti preostali fil i slaganje završiti trećom korom.
Rashlađenu tortu dekorisati kremom od čokolade.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.