Karamel torta sa orasima
Date: Jan 1, 2021. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
mrva29
Introduction
Urednistvu i saradnicima Serbian Cafe Kuvara želim srecnu i uspesnu Novu 2021. godinu!
Ingredients
| 3 | jajeta |
| 190 g | šećera |
| 4-5 kašika | vrele vode |
| 4-5 kašika | ulja |
| 120 g | brašna |
| 150 g | mlevenih oraha |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| Fil | |
| 500 ml | mleka |
| 8 kašika | brašna |
| 300 g | šećera |
| 30 g | maslaca |
| 30-50 g | čokolade |
Method
Umutiti jaja i postepeno dodavati šećer. U umućenu smesu postepeno dodavati vrelu vodu i ulje.
Na kraju dodati brašno pomešano sa orasima i praškom za pecivo.
Umućenu smesu istresti u podmazanu, okruglu tepsiju prečnika 20 cm. Tepsiju pokriti sa papirom za pečenje kako bi se testo ravnomerno ispeklo. Peći 40 min. na temperaturi 180°C.
U medjuvremenu, dok se biskvit peče, pripremiti fil.
U šerpu usuti mleko i brašno. Mikserom dobro umutiti i kuvati na laganoj vatri.
U drugoj činiji usuti šećer i na laganoj vatri kuvati šećer dok se ne istopi i ne dobije braon boju.
U vruć šećer dodati ukuvani fil od mleka. Polako promešati. Na kraju dodati čokoladu i maslac. Promešati i ostaviti fil da se ohladi.
Ohladjeni biskvit iseći na 3 jednaka dela. Filovati tortu i vrh torte posuti sa orasima i ukrasiti sa orasima.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.