Karamel torta sa orasima

Datum objavljivanja: 1. jan. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Hrvatska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Urednistvu i saradnicima Serbian Cafe Kuvara želim srecnu i uspesnu Novu 2021. godinu!

Sastojci

3	jajeta
190 g	šećera
4-5 kašika	vrele vode
4-5 kašika	ulja
120 g	brašna
150 g	mlevenih oraha
1 kesica	praška za pecivo

	Fil
500 ml	mleka
8 kašika	brašna
300 g	šećera
30 g	maslaca
30-50 g	čokolade

Priprema

Umutiti jaja i postepeno dodavati šećer. U umućenu smesu postepeno dodavati vrelu vodu i ulje.

Na kraju dodati brašno pomešano sa orasima i praškom za pecivo.

Umućenu smesu istresti u podmazanu, okruglu tepsiju prečnika 20 cm. Tepsiju pokriti sa papirom za pečenje kako bi se testo ravnomerno ispeklo. Peći 40 min. na temperaturi 180°C.

U medjuvremenu, dok se biskvit peče, pripremiti fil.

U šerpu usuti mleko i brašno. Mikserom dobro umutiti i kuvati na laganoj vatri.

U drugoj činiji usuti šećer i na laganoj vatri kuvati šećer dok se ne istopi i ne dobije braon boju.

U vruć šećer dodati ukuvani fil od mleka. Polako promešati. Na kraju dodati čokoladu i maslac. Promešati i ostaviti fil da se ohladi.

Ohladjeni biskvit iseći na 3 jednaka dela. Filovati tortu i vrh torte posuti sa orasima i ukrasiti sa orasima.