Jednostavan kolač sa jagodama
Date: Oct 4, 2020. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Prošle nedelje je na HRT 1 u emisiji Kod nas doma jedan mladić pripremao kolač od jagoda. Nešto sam radila i usput slušala televizor i shvatila da bi to bio super desert i brzo po sećanju pisala sastojke . .. ali nisam se uspela setiti i količine potrebnih sastojaka. Malo sam proguglala i naišla na slične recepte. Odlučila sam da iskoristim od svakoga ponešto i ono što sam se sećala kao i da dodam nešto potpuno moje. Kako nisam ljubitelj velike količine šećera u prahu odmah sam odlučila da jagode pre pečenje posipam krupno seckanim orasima. Valjda čovek ima sreću kada prvi put radi neki kolač jer u pravilu mi od prve uspe, a okus je oduševio moje prijatelje.
Ingredients
| 2 | jaja |
| 100 g | kristal šećera |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 150 ml | jogurta |
| 200 g | oštrog brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 75 ml | ulja |
| 50 g | mlečne čokolade |
| 400 g | jagoda |
| 50 g | krupno seckanih oraha |
| malo | kokosovog šećera |
| malo | karamel vanila šećera |
| šećer u prahu za posipanje |
Method
Kako sam radila sa zamrznutim jagodama pustila sam ih preko noći na sobnoj temperaturi neotpakovane da se odlede.
Drugi dan sam jagode prepolovila, a veće istanjila i stavila u cedilo da se iscede.
Umutite mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte jogurt i lagano mikserom umutite.
Pomešajte brašno s praškom za pecivo, prosijajte i dodajte u umućena jaja te mikserom lagano umutite.
Dodajte ulje i mikserom lagano umutite.
Čokoladu iseckajte na sitne kockice i varjačom lagano umutite u naored navedenu smesu.
Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18 cm x 30 cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje.
Na papir za pečenje preručite svu smesu za testo, izravnajte nožem te po površini posložite isečene jagode.
Na jagode stavite malo kokosovog šećera, karamel vanila šećera i pospite krupno iseckanim orasima.
Stavite peći u zagrejanu rernu na 190° i pecite cca 30 min.
Gotov kolač zajedno sa papirom za pečenje preručite na tacnu za posluživanje posutu prezlima.
Kada se kolač malo prohladi lagano izvucite papir za pečenje i označite parčadi.
Od ove količine sam dobila 24 parčadi veličine 5 cm x 4,5 cm.
Na kraju pospite sa malo šećera u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.