Kolač sa jagodama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

	Kora I
300 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
150 g	margarina
3 kašike	šećera
3 kašike	slatke pavlake
1	žumance

	Kora II
3	žumanceta
3	belanceta
5 kašika	šećera
3 kašike	prezle
1 kašičica	praška za pecivo

Ostali materijal:
½ kg	jagoda
	šlag

Method

Umutiti puter sobne temperature sa šećerom i žumancem, dodati pavlaku (promešati) i brašno pomešano s praškom za pecivo. Testo dobro rukom izraditi (izgnečiti) staviti u pleh postavljen papirom za pečenje i razvući po dnu pleha kao i 1 cm na stranice istog. Izbosti malo viljuškom, naneti oprane, prosušene i na polovine isečene jagode (250 g) i staviti da se peče. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 35 min. Za to vreme pripremiti koru II, preliti preko (posle navedenog vremena) i peći još 15 min na istoj temperaturi. Pečen kolač ostaviti da se ohladi, površinu premazati umućenim šlagom, a preko naneti ostale jagode.

Kora II - Žumanca umutiti sa šećerom, dodati prezle pomešane s praškom za pecivo (promešati) i dobro umućena belanca. Sve dobro izjednačiti i preliti preko jagoda.