Boranija sa kiselim mlekom

Date: Oct 18, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 kg	boranije
1 kašika	masti ili ulja
2 glavice	crvenog luka (iseckanog)
1 1/2 kašika	brašna
2 češnja	belog luka (iseckanog)
Malo	aleve paprike
Malo	supe ili vode
	So, biber
	Peršun
	Kiselo mleko

Method

Boraniju očistiti i oprati.

Na ulju ili masti dinstati boraniju i iseckani crveni luk. Dodati malo vode i dinstati dok boranija ne omekša.

U posebnom sudu napraviti zaprsku od masti, brašna, aleve paprike i sitno iseckanog belog luka. Zaprsku sipati preko boranije koja se dinsta i naliti sa supom ili vodom.

Kuvati na laganoj vatri 10-15 min.

Pre služenja dodati sitno iseckani peršun.

Služiti sa kiselim mlekom.