Gulaš sa pilećim batacima i karabatacima
Date: Apr 19, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 3-4 | bataka i karabataka |
| 4 kašike | ulja |
| 1 l | pilećeg bujona |
| 100 ml | crvenog vina |
| ½ kg | šampinjona iz konzerve |
| 250 g | kuvanog kukuruza iz konzerve |
| 1 l | crnog luka |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| 2 kašike | projnog brašna |
| so | |
| biber |
Method
Odvojiti batake i karabatake, skiniti kožicu i premazati mešavinom soli i bibera.
Na ulju 5 min. pržiti meso (s obeju strana), sipati 100 ml bujona i uz povremeno okretanje mesa pržiti još 10 min.
Pomešati brašno, alevi papriku i 200 ml bujona, izručiti u ostali bujon i promešati.
Dodati i šampinjone i kukuruz, promešati, preliti preko mesa i ostaviti da provri.
Kada gulaš provri izrendisati luk, promešati i staviti da se krčka u rernu zagrejanu na 220°C stepeni (rerna s ventilatorom).
Služiti vruće uz kuvani pirinač, krompir pire ili kuvanu testeninu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- boza
- kondor2
- daki28
- ZOKA10
- Miss-J
- ginica
- Dixie
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.