Sarmice od vinovog lista sa belim pilećim mesom
Date: Feb 1, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Elem, sve redje spremam gurmanske sarme kako prolazi leto za letom Gospodnjim, a prelazim na zdravije i laganije sarmice kao što su ove.
Ingredients
| 40-50 kom | vinovog lista |
| 500 g | mlevenog belog pilećeg mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| biber | |
| so | |
| suvi začin | |
| 1 šoljica | pirinca |
Method
Uzeti vinov list iz zimnice, smrznut ili iz tegle. Ukoliko ćete koristiti sveži vinov list, prethodno ga prelijte vrelom vodom.
Upržiti na ulju sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati meso, začine po ukusu i pirinač i još malo pržiti.
Zaviti sarmice i odozgo pokriti vinovim listovima.
Staviti tanjirić preko njih, pre nego što ih poklopite. Kuvati oko 60 min. Nema zaprške.
Služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- paukovaca
- sarajevo
- sorayaa
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 31, 2011.
Obožavam sarmice sa vinovim lišćem, ali mi je muka kad treba da ih zavijam, ali jednom godišnje ih spremim. Kiselo mleko je zakon za sarmice sa vinovim lišćem. Hvala Dzekson za ovaj fini recept.
DZEKSON - Jan 31, 2011.
Zasto ti je muka kad treba da ih zavijes,meni je to lakse od zavijanja sarmi od kiselog kupusa.
Mici55 - Jan 31, 2011.
E pa Dzeki i meni je muka i to veeeliika kad treba da ih zavijam!!Zato sto su dosta manje od obicnih sarmi i samim tim i pipljivije.I neces verovati,kod mene se svi "dave"u ovim sarmicama pa ti vidi koliko mi treba!
Pomoravka - Jan 31, 2011.
E što kaže Mici, mnogo su pipljive i zato mi je muka.
DZEKSON - Jan 31, 2011.
Pa,dobro,nek vam bude.A ja sam skoro oko Bozica,jedva zavila sarme od kupusa,ko da mi je bio prvi put.
DZEKSON - Feb 14, 2011.
Zavijala si,a jel ti bilo muka??!!