Faširane šnicle sa kajmakom
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR (kopiR)
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| ½ kg | mešanog mlevenog mesa |
| 1 | jaje |
| 2 kašike | mlevenih lešnika |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 3 struka | mladog crnog luka (zeleni deo) |
| 1 kašičica | aleve paprika |
| 2-3 češnja | belog luka |
| so i | |
| biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 200 g | kajmaka |
| 2 kašike | ulja |
Method
Mesu dodati, iseckan crni luk, ispresovan beli luk, lešnike, umućeno jaje, alevu papriku, so i biber.
Mesno testo dobro izraditi, oblikovati u polu loptu, premazati uljem uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider da odstoji oko 2 h.
Od mesa uzimati manje delove, po želji oblikovati šnicle i ređati u đuvec – vatrostalnu posutu (u posudu razliti 2 kašike ulja).
Svaku šniclu premazati s malo ulja i staviti da se peče.
Peći na 220°C oko 25 min.
Posle ovog vermena na svaku šniclu naneti kajmak i vratiti još 5 min da se peče tj. zapeče.
Služiti vruće uz krompir pire, salatu itd.
PS. Ulje za premazivanje šnicli koristiti s dna đuveca tj. onog što se nalazi u istom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.