Paprika sa pšenicom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

6-7	sveže paprike
1-2	sveže ljute paprike
200 g	kuvane pšenice
2 kašike	paradajz pirea
1-2 češnja	belog luka
200 ml	bujona od povrća
1 kašika	iseckanog peršuna
1 kašičica	aleve paprike
2 kašike	maslinovog ulja
	so, biber (po ukusu)

Method

Paprike ispeći i oljuštiti. Očistiti semenke, iseći na trake i ostaviti u cediljku da se ocede. Oceđene paprike (slatke i ljute) malo propržiti na zagrejanom ulju, dodati iseckan beli luk, alevu papriku i paradajz pire (promešati). Naliti bujonom i na smanjenoj temperaturi uz povremeno mešanje dinstati 5-6 minuta. Dodati pšenicu, promešati i nastaviti sa dinstanjem još 2-3 minuta (uz mešanje). Pomeriti sa ringle, dodati so, biber i peršun. Promešati i služiti uz krompir pire.