Musaka od pohovanih paprika
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Veneta Zivkovic (posetilac)
Introduction
Jesen stize a i vreme da se paprike ostave za zimnicu i u zamrzivač pa odatle potiče i ovaj recept.
Ingredients
| Za pohovanje: | |
| 18 kom. | mesnatih crvenih paprika |
| 2 dl | brašna |
| 3 | jajeta |
| malo | mleka |
| malo | soli |
| 300 g | mešanog mlevenog mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | šargarepa |
| malo | bibera |
| 1 kafena kašika | soli |
| 1 supena kašika | vegete |
| sitno seckani peršun (može i bez) | |
| Preliv: | |
| 4 | jajeta |
| 4 dl | kisele pavlake |
Method
Oguliti i očistiti pečenu papriku od semenki, malo ostaviti da se ocedi pa posoliti i pohovati.
Propržiti luk i šargarepu da omekša pa dodati mleveno meso i pržiti dok tečnost ne ispari. Dodati so, biber, vegetu i sitno seckani peršun.
Ređati red paprika pa red mesa i paprike na kraju. Jaja i pavlaka se umute pa se prelije preko paprika.
Peče se na 200°C oko 20 min. dok ne porumeni malo.
Služiti sa hlebom i kiselom pavlakom.
Ako nemate puno vremena za spremanje, meso možete da propržite i da mu dodate jednu kesicu fanta za ćevapčiće i uštedeli ste dosta na vremenu. Ako imate više vremena možete na dno da stavite jedan red krompira i musaka je odmah bogatija.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Tarra12 - Sep 22, 2007.
Bas fino, ovo se može slagati i sve zajedno,meso,pohane paprike,krompir rezan na ploske...ili slična kombinacija sa tikvicama..ugl. fino je.