Musaka od pohovanih paprika
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Veneta Zivkovic (posetilac)
Uvod
Jesen stize a i vreme da se paprike ostave za zimnicu i u zamrzivač pa odatle potiče i ovaj recept.
Sastojci
| Za pohovanje: | |
| 18 kom. | mesnatih crvenih paprika |
| 2 dl | brašna |
| 3 | jajeta |
| malo | mleka |
| malo | soli |
| 300 g | mešanog mlevenog mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | šargarepa |
| malo | bibera |
| 1 kafena kašika | soli |
| 1 supena kašika | vegete |
| sitno seckani peršun (može i bez) | |
| Preliv: | |
| 4 | jajeta |
| 4 dl | kisele pavlake |
Priprema
Oguliti i očistiti pečenu papriku od semenki, malo ostaviti da se ocedi pa posoliti i pohovati.
Propržiti luk i šargarepu da omekša pa dodati mleveno meso i pržiti dok tečnost ne ispari. Dodati so, biber, vegetu i sitno seckani peršun.
Ređati red paprika pa red mesa i paprike na kraju. Jaja i pavlaka se umute pa se prelije preko paprika.
Peče se na 200°C oko 20 min. dok ne porumeni malo.
Služiti sa hlebom i kiselom pavlakom.
Ako nemate puno vremena za spremanje, meso možete da propržite i da mu dodate jednu kesicu fanta za ćevapčiće i uštedeli ste dosta na vremenu. Ako imate više vremena možete na dno da stavite jedan red krompira i musaka je odmah bogatija.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Tarra12 - 22. sep. 2007.
Bas fino, ovo se može slagati i sve zajedno,meso,pohane paprike,krompir rezan na ploske...ili slična kombinacija sa tikvicama..ugl. fino je.