Pikantni zalogaj od mesa i bijelog luka

Date: Jan 28, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: German


Srpče (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Recept je iz jednog njemačkog kuvara.


Ingredients

250 gmljevenog mesa
150 gkrompira
1jaje
bijeli luk
1/2luka
10 gputra
1/2crvene paprike
½ konzervekukuruza
1/2ljute papričice
biber, so
biber crveni mljeveni, dekoracija
20 gputra
bijeli luk
40 gparmezana
1 kašikaperšuna
1 kašikahlebnih mrvica

Method

1

Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte oguljen krompir, prethodno tanko izrendan. Dodajte jaje.

2

Sitno isjeckan bijeli luk, 2-3 češnja i sitno isjeckan luk dodajte kašiki putra koji se prethodno rastopio u tavi. Dinstajte do zlatno staklene boje.

3

Isjećite crvenu papriku, izvadite sjemenke i kockice dodajte luku. Takođe izvadite sjemenke iz ljute papričice, usitnite i ubacite u tavu. Iscjedite kukuruz i dodajte u ostalo povrće. Dinstajte još par min. te pustite da se malo ohladi. Dodajte meso, dobro izmješajte. Stavljajte meso u kalupe koje imate, najbolji su oni od muffinsa, manjeg oblika.

4

U drugoj zdjeli izmješajte putar, isjeckan bijeli luk, parmezan, sitno sjeckan peršun i hlebne mrvice. Izmješajte dok se ne stvori malo čvršća masa koju ćete posuti preko mesnih formi. Pecite oko 30 min. na 220°C. Kada se na vrhu formira hrskava korica gotovi su. Servirajte uz razne salate.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…