Pikantni zalogaj od mesa i bijelog luka

Datum objavljivanja: 28. jan. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Nemačka

Srpče (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept je iz jednog njemačkog kuvara.

Sastojci

250 g	mljevenog mesa
150 g	krompira
1	jaje
	bijeli luk
1/2	luka
10 g	putra
1/2	crvene paprike
½ konzerve	kukuruza
1/2	ljute papričice
	biber, so
	biber crveni mljeveni, dekoracija
20 g	putra
	bijeli luk
40 g	parmezana
1 kašika	peršuna
1 kašika	hlebnih mrvica

Priprema

Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte oguljen krompir, prethodno tanko izrendan. Dodajte jaje.

Sitno isjeckan bijeli luk, 2-3 češnja i sitno isjeckan luk dodajte kašiki putra koji se prethodno rastopio u tavi. Dinstajte do zlatno staklene boje.

Isjećite crvenu papriku, izvadite sjemenke i kockice dodajte luku. Takođe izvadite sjemenke iz ljute papričice, usitnite i ubacite u tavu. Iscjedite kukuruz i dodajte u ostalo povrće. Dinstajte još par min. te pustite da se malo ohladi. Dodajte meso, dobro izmješajte. Stavljajte meso u kalupe koje imate, najbolji su oni od muffinsa, manjeg oblika.

U drugoj zdjeli izmješajte putar, isjeckan bijeli luk, parmezan, sitno sjeckan peršun i hlebne mrvice. Izmješajte dok se ne stvori malo čvršća masa koju ćete posuti preko mesnih formi. Pecite oko 30 min. na 220°C. Kada se na vrhu formira hrskava korica gotovi su. Servirajte uz razne salate.