Medena svinjska rebra

Date: Jan 7, 2019. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Neki dan sam u mesari kupila prelepa svinjska rebra i u mesari su mi ih presekli po dužini. Kod kuće sam ih isekla na manju parčad i stavila u zamrzivač. Danas sam odlučila da za ručak napravim svinjska rebra, ali me nije privlačila pomisao da ih samo ispečem u rerni. Dala sam mašti na volju i napravila premaz za rebarca sa medom. Moram priznati da je mene okus oduševio. Možda će se sviđati i Vama.


Ingredients

Glavni sastojci:
250 gsvinjskih rebara u celo
200 gkrompira (2 krompira)
malosoli
Za premazivanje rebara:
½ kašičicemeda
malokurkume
malomuškatnog orašćića mlevenog
malokima mlevenog
½ kašičiceslatke crvene mlevene paprike
½ kašičiceljutog senfa

Method

1

U jednoj posudici izmešati kašičicom sve sastojke za premazivanje rebara.

2

Krompir oljuštiti, oprati i iseći kao za pire krompir, te posoliti.

3

U zemljani sud staviti malo ulja i na ulje složiti isečen i posoljen krompir.

4

Rebarca dobro posoliti te ručno utrljati premaz sa svih strana.

5

Tako pripremljena rebarca staviti na krompir u zemljanom sudu.

6

U posudicu gde je bio premaz za rebra staviti malo vode i kašičicom promešati.

7

Ta voda će se koristiti za podlevanje u toku pečenja.

8

Zemljani sud poklopiti i staviti u rernu na 190°.

9

Nakon pola sata zemljani sud izvaditi iz rerne, skinuti poklopac, podliti sa vodom iz posudice te poklopiti zemljani sud i vratiti u rernu da se rabarca dalje peku.

10

Nakon isteka još pola sata zemljanom sudu skinuti poklopac i pustiti da se rebarca zapeku u rerni još 15 min.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…