Ušuškana rebra

Date: Dec 13, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Comodore

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

2 hours

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kako se može napraviti jedno dobro jelo.


Ingredients

Osnovni sastojci:
700 gsvežih svinjskih rebara
700 gkrompira
200 gbrašna
2jajeta
2 dclkisele pavlake
1 čenbelog luka
1 kašikaulja
Začini za krompir:
malosoli
malobilja mediterana HIT
malosuvog biljnog začina
malokurkume mlevene
malomiriđije
Začini za rebra:
malosuvog bilnog začina
malobibera sa belim lukom
malobelog luka u granulama
malokotanyi grill kotlet
malosoli
malokotanyi so za omekšavanje mesa
malokotanyi začinska so za pečenje na žaru

Method

1

Krompir oljuštiti i krupno narendati na rendu za jabuke.

2

Napraviti mešavinu začina za krompir od soli bilja mediterana, suvog biljnog začina, kurkume i mirođije. Rendanom krompiru dodati mešavinu začina za krompir i izgnječen beli luk i izmešati.

3

U drugoj posudi umutiti mikserom jaja, pavlaku i brašno i tu smesu dodati krompiru i izmešati viljuškom.

4

Napraviti mešavinu začina za rebra i tu mešavinu utrljati na rebra.

5

U zemljanu ili vatrostalnu posudu za pečenje staviti kašiku ulja i poslagati polovinu količine začinjenih rebara.

6

Rebra prekriti sa polovinom pripremljene smese od krompira, staviti drugi deo začinjenih rebara i preliti sa ostatkom smese.

7

Posudu prekriti alu folijom i staviti peći u zagrejanoj rerni 80 min. na temperaturi od 190°C. Zatim skinuti alu foliju i zapeći još 10 -ak min.

8

Savet: Poslužite odmah dok je još toplo uz zelenu salatu.


People who like this recipe

  • kuvarSTEFAN
  • ivancik
  • Pirkelinooo
  • leila
  • kondor2
  • Vesna-N

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…