Ušuškana rebra

Datum objavljivanja: 13. dec. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Comodore

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kako se može napraviti jedno dobro jelo.


Sastojci

Osnovni sastojci:
700 gsvežih svinjskih rebara
700 gkrompira
200 gbrašna
2jajeta
2 dclkisele pavlake
1 čenbelog luka
1 kašikaulja
Začini za krompir:
malosoli
malobilja mediterana HIT
malosuvog biljnog začina
malokurkume mlevene
malomiriđije
Začini za rebra:
malosuvog bilnog začina
malobibera sa belim lukom
malobelog luka u granulama
malokotanyi grill kotlet
malosoli
malokotanyi so za omekšavanje mesa
malokotanyi začinska so za pečenje na žaru

Priprema

1

Krompir oljuštiti i krupno narendati na rendu za jabuke.

2

Napraviti mešavinu začina za krompir od soli bilja mediterana, suvog biljnog začina, kurkume i mirođije. Rendanom krompiru dodati mešavinu začina za krompir i izgnječen beli luk i izmešati.

3

U drugoj posudi umutiti mikserom jaja, pavlaku i brašno i tu smesu dodati krompiru i izmešati viljuškom.

4

Napraviti mešavinu začina za rebra i tu mešavinu utrljati na rebra.

5

U zemljanu ili vatrostalnu posudu za pečenje staviti kašiku ulja i poslagati polovinu količine začinjenih rebara.

6

Rebra prekriti sa polovinom pripremljene smese od krompira, staviti drugi deo začinjenih rebara i preliti sa ostatkom smese.

7

Posudu prekriti alu folijom i staviti peći u zagrejanoj rerni 80 min. na temperaturi od 190°C. Zatim skinuti alu foliju i zapeći još 10 -ak min.

8

Savet: Poslužite odmah dok je još toplo uz zelenu salatu.


Članovi kojima se dopada recept

  • kuvarSTEFAN
  • ivancik
  • Pirkelinooo
  • leila
  • kondor2
  • Vesna-N

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…