Zapečena boranija
Date: Sep 10, 2017. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Introduction
Veoma se brzo pripremi i vrlo je ukusna. Pravila sam je kao prilog uz pečeno meso.
Ingredients
| 1 kg | boranije |
| 1 velika kašika | maslaca |
| 1 velika kašika | brašna |
| 250 ml | mleka |
| 2 | jajeta |
| 100 g | izrendanog sira |
| so, biber |
Method
Boraniju skuvati u slanoj vodi. Voditi računa da ostane čvrsta.
Skuvanu boraniju procediti, isprati hladnom vodom i malo osušiti na čistoj kuhinjskoj krpi.
Dok se boranija kuva, u medjuvremenu pripremiti sos.
Priprema sosa
U manjoj šerpi, na laganoj vatri, propržiti brašno na maslacu. Voditi računa da brašno ostane belo. Zatim dodati mleko i polako mešati dok se sos ne zgusne.
U ohladjeni sos dodati boraniju, sir, žumanca i umućena belanca, so i biber.
Pripremljenu boraniju staviti u podmazanu tepsiju. Peći 20 min. na temperaturi 175 C
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- MicaTan2410
- mgrabovac
- filipovic
- nevena
- marija-24
- kriska
- trlja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.