Celer sa sirom

Date: Mar 1, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour

Introduction

Ovo je jedan od recepta iz one hrpe recepta koje sam dobila od naseg prijatelja, koji je sakupljao recepte iz maminih magazina. Na ovom receptu piše da je iz "Blic Žena"


Ingredients

2veća korena celera
50 gparmezana
150 ggauda sira
1 kašikahladnog putera
po ukususoli i bibera

Method

1

Koren celera oljuštiti, pa ih staviti u veću šerpu,napuniti vodom, posoliti i pustiti da provri,smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata do 45 minuta u zavisnosti od veličine celerovog korena.

2

Skuvan celer ohladiti, pa ga seći na kolutove 2-3mm debljine.

3

Vatrostalnu posudu, veličine 18cm X 18cm podmazati hladnim puterom pa ređati kolutove celera,kao što ređate krompir za musaku,preko kolutova celera posuti 1/3 narendanog sira i vrlo malo parmezana,pobiberiti i pazite sa solju, jer sir je već slan ( ja nisam solila uopšte). Ovde možete da stavite više sira ako volite, količina namirnica u receptu nije data, ja sam radila po svom ukusu,onda drugi red kolutove celera naređati preko sira, pa onda drugu trećinu sira, malo parmezana i bibera i treći red kolutove celera, ostatak sira i parmezana.

4

15 minuta pre nego što ćete servirati ručak, stavirti da se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C.

5

Poslužiti toplo, kao prilog nekom mesu ili sa dosta zelene salate za bezmesni ručak.

6

Ako služite sa zelenom salatom, ova količina je dovoljna za 2 osobe, kao prilog je dovoljan za 4 osobe.

7

Prijatno!!!!

8

Izmedju možete dodati i seckan peršun ako volite takođe možete praviti i sa mesom, pa preliti sa jajima i pavlakom, kao musaku,mogućnosti su beskrajne.

9

Ja ću je sledeći put praviti kao musaku,samo sa dodatkom celera.


People who like this recipe

  • antologia
  • trinity

Comments

kangaroos - Mar 1, 2011.
tvrdi se da je celer odlican afrodizijak

Pomoravka - Mar 1, 2011.
Dobro smo se muž i ja nasmejali.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…