Celer sa sirom
Date: Mar 1, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Ovo je jedan od recepta iz one hrpe recepta koje sam dobila od naseg prijatelja, koji je sakupljao recepte iz maminih magazina. Na ovom receptu piše da je iz "Blic Žena"
Ingredients
2 | veća korena celera |
50 g | parmezana |
150 g | gauda sira |
1 kašika | hladnog putera |
po ukusu | soli i bibera |
Method
Koren celera oljuštiti, pa ih staviti u veću šerpu,napuniti vodom, posoliti i pustiti da provri,smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata do 45 minuta u zavisnosti od veličine celerovog korena.
Skuvan celer ohladiti, pa ga seći na kolutove 2-3mm debljine.
Vatrostalnu posudu, veličine 18cm X 18cm podmazati hladnim puterom pa ređati kolutove celera,kao što ređate krompir za musaku,preko kolutova celera posuti 1/3 narendanog sira i vrlo malo parmezana,pobiberiti i pazite sa solju, jer sir je već slan ( ja nisam solila uopšte). Ovde možete da stavite više sira ako volite, količina namirnica u receptu nije data, ja sam radila po svom ukusu,onda drugi red kolutove celera naređati preko sira, pa onda drugu trećinu sira, malo parmezana i bibera i treći red kolutove celera, ostatak sira i parmezana.
15 minuta pre nego što ćete servirati ručak, stavirti da se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C.
Poslužiti toplo, kao prilog nekom mesu ili sa dosta zelene salate za bezmesni ručak.
Ako služite sa zelenom salatom, ova količina je dovoljna za 2 osobe, kao prilog je dovoljan za 4 osobe.
Prijatno!!!!
Izmedju možete dodati i seckan peršun ako volite takođe možete praviti i sa mesom, pa preliti sa jajima i pavlakom, kao musaku,mogućnosti su beskrajne.
Ja ću je sledeći put praviti kao musaku,samo sa dodatkom celera.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- antologia
- trinity
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kangaroos - Mar 1, 2011.
tvrdi se da je celer odlican afrodizijak
Pomoravka - Mar 1, 2011.
Dobro smo se muž i ja nasmejali.