Punjeni patlidžan sa povrćem
Date: Oct 9, 2016. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 2 | velika patlidžana |
| 1 | crveni luk |
| 2 | šargarepe |
| 2 | paprike |
| 1 | paradajz |
| 1 mala šoljica | riže |
| so, biber, iseckani peršun | |
| parmezan sir i prezle |
Method
Patlidžan oprati i iseći po duzini na pola, izdubiti i malo posoliti.
Povrće oprati, očistiti i iseći na manje kocke. Komade patlidžana koje ste izvadili iz patlidžana isto iseći na kocke.
Iseckani luk dinstati na ulju par min. Postepeno dodavati iseckano povrće. Nastaviti sa dinstanjem dok povrće ne omekša.
Dodati rižu, so, biber i iseckani peršun. Kuvati 20 min.dok se riža ne skuva.
Patlidžane napuniti sa dinstanim povrćem i rižom.
Zatim izmešati parmezan i prezle i posuti preko povrća.
U posudi u kojoj će te peći patlidžan usuti malo vode, staviti patlidžane i peći 20 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- ana2012
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.