Prosejanom brašnu dodati, so, sirće, hladnu vodu i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi 15 min. da stoji. Za to vreme umutiti margarin i brašno, oblikovati pravougaonik tzv. ciglu i staviti u frižider (15 min).

Testo razviti debljine 1 cm i na jednu polovinu naneti pripremljen margarin. Poklopiti drugom polovinom, malo pritisnuti i razviti debljine 1,2-1,5 cm. Testo uviti u foliju i 20 min. ostaviti u frižider da stoji. Izvaditi iz frižidera, razviti koru debljine 1 cm, preklopiti kao knjigu i ponevo vratiti u frižider 20 min. Postupak ponoviti još jednom na isti način.

Razviti koru debljine 0,3-0,4 cm i seći pravougaonike. Svaki pravougaonik premazati umućenim jajetom, naneti parče tanko isečene šunke, preko spanać (blanširan propržiti na maslinovom ulju, dodati ispresovan beli luk, so i biber). Preko spanaća tanko parče kačkavalja i na kraju obarenu i kuhinjskim papirom osušenu kobasicu. Krajeve pravougaonika spojiti, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancem pomešanim s hladnim mlekom i peći. Peći na 220°C stepeni 12-15 min. u zavisnosti od šporeta.