Prženice
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
30 minutes
Ingredients
| stari hleb | |
| jaja | |
| malo | mleka |
| so | |
| ulje za prženje |
Method
U posudi razmutiti jaja, malo posoliti i dodati mleko. Dobro izmućkati i u dobijenu masu natapati isečene kriške hleba. U tiganju zagrejati ulje i spuštati natopljene kriške. Smanjiti temperaturu i pržiti ih s obeju strana. Pri prženju viljuškom ili rešetkastom kašikom malo ih pritisnuti (paziti da se ne opečete). Prženice su gotove kada dobiju lepu zlatno–braonkastu boju. Gotove prženice izvaditi iz tiganja, staviti na kuhinjski papir, a potom na tacnu iz koje se služe.
Uz njih je dobro kiselo mleko, jogurt, kao i sir.
PS. Obično se na 4 jaja stavi jedna kafena šoljica mleka (po želji može više, a i bez mleka). Ako se prženice ne služe odmah, staviti ih u posudu koja održava temperaturu ili vatrostalnu posudu, a možete pokriti i folijom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- teeyanah
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bankarka_FL - Jan 9, 2007.
Ja ih volim najviše kada namezem kajmak!
Kviskobg - Jun 23, 2007.
Ja uz njih obavezno ispržim nekoliko virsli isecenih na pola, pa stavim na przenice odozgo....neka vrsta sendvica...:)