Srpski slani kolač

Datum objavljivanja: 9. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Liketa007

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj slani kolač je jednostavan, a toliko ukusan da nestane u trenu.


Sastojci

4jajeta
2 šoljiceulja (najmanje, za kafu)
8 kašikakukuruznog brašna
2 kašikekukuruznog griza
8 kašikabelog brašna
3 dclmleka
1prašak za pecivo
pola kašičicebibera
so po potrebi (pola kašičice je dovoljno jer su neki donji sastojci dosta slani)
...................................................
150 gsira (starijeg, slanog, ja koristim sjenički ili pljevaljski)
1veća crvena mesnata paprika
5čenova belog luka
1 glavicacrnog luka (srednje veličine)
100 gkulena (umesto kulena možete staviti i nešto drugo-mesnatu slaninicu, domaću kobasicu i sl.)

Priprema

1

Umutite jaja, dodajte ulje a zatim i sve ostale sastojke iz gornjeg dela. Potrebno je da sve lepo sjedinite da ne bude grudvica. Činiće vam se možda retko, ali tako treba da bude jer kukuruzni griz kao i brašno nabubri prilikom pečenja.

2

Sir izgnječite viljuškom. Papriku dobro operite, odstranite peteljku i semenke, pa iseckajte na sitne kockice. Beli i crni luk iseckajte što je sitnije moguće. Kulen takođe iseckajte na kockice kao i papriku. Sve ove iseckane sastojke dodajte u smesu i sjedinite. Izručite u podmazanu tepsiju i pecite oko pola sata na 180°C. Kada kolač porumeni i blago se odvoji od zidova tepsije znači da je pečen.

3

Kada se prohladi, kolač isecite ga na kocke i poređajte na tacnu.

4

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • draganaSC
  • trlja
  • ginica
  • TanjaB

Komentari

arbourlake - 16. avg. 2010.
Liketa,ovo me dosta podseca na nasu projaru.

Hvala na receptu.

bbbbbbb - 17. avg. 2010.
napravila sam ga odmah juče kad sam videla recept...

odličan je...hvala...

Pipidugacarapa - 17. avg. 2010.
Ovo je obična proja u koju su dodate kobasice i paprika. Verujem da je ukusno ali prekaloricno.

Skarabej - 18. avg. 2010.
Ja u onaj osnovni recept za proje (onaj na tri soljice),dodajem sve i svasta, i sunke, i kackavalje, i mlad luk, a ako nemam ništa, onda par kasika ajvara...pospem susamom i bude odlično.

diana - 3. feb. 2011.
Mozeli mi neko reci kako bi se taj sir zvao u Australiji? Hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…