Perece sa sirom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo


Jelena (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Bolje nego iz pekare!


Sastojci

250 gmargarina (omekšali)
250 gmrvljenog mladog sira
300-400 gbrašna (ili više, ako treba)
1žumance

Priprema

1

Margarin i žumance izmiksati, dodati sir i izmiksati. Postepeno dodavati brašno i miksati dok može, a onda ručno umesiti homogeno meko testo i ohladiti ga dobro u frižideru. Zagrejati rernu na 240-250°C. Pleh za pečenje obložiti papirom (ja sam i podmazala isti, ali mislim da nema potrebe). Najbolje je uzeti pola količine testa i razviti na debljinu od oko 1 cm. Brzo vaditi perece modlom dok je testo još hladno, a zatim isto i sa ostatkom testa iz frižidera.

2

Ja sam već "izvađene" perece od polovine testa držala u frižideru dok nisam napunila pleh za pečenje. Peći do tamno žute boje, smanjiti neznatno temperaturu rerne posle nekog vremena.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…