Čorbica sa kačkavaljem
Datum objavljivanja: 10. feb. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Sastojci
| 3 kašike | izrendisanog kačkavalja |
| 2 kašike | putera |
| 1 kašika | brašna |
| 1 glavica | crnog luka |
| 250 ml | belog vina |
| ½ l | goveđeg pujona |
| 250 ml | slatke pavlake |
| morski orah (na vrh noža) | |
| so | |
| biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 1 kašika | ulja |
| 1 | kasika iseckanog persuna |
| 2 | kasike bademovih listica |
Priprema
Na zagrejanom puteru propržiti sitno iseckan luk, dodati brašno i uz mešanje pržiti još 1 min (smanjena temperatura).
Dodati vino i bujon i kada provri dodati pavlaku. Na
smanjenoj temperaturi kuvati 12 min.
Tečnost procediti, dodati morski orah, so, biber, kačkavalj (promešati) i kuvati još 2 min.
Listiće badema propržiti na ulju, cediti i staviti u čorbicu.
Čorbicu sipati u tanjir, posuti peršunom i servirati vruće.
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Liketa007 - 10. feb. 2011.
Divna čorba, a kačkavalj joj daje odličan šmek. Obožavam brze i ukusne čorbice.