Savršeno čokoladasta tortica

Datum objavljivanja: 4. sep. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

CokaBgd89

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

3 sata

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

	Kora: (sastojci za jednu, trebaju tri)
3	belanceta
3 kašike	šećera
3 ravne kašike	brašna
2 kašike	kakao praha

Premaz za kore:
500 g	mešane marmelade

Fil:
9	žumanaca
4 kašike	šećera
500 ml	slatke pavlake
500 g	čokolade za kuvanje

Dekoracija:
100 g	rendane čokolade

Priprema

Kore: Umutiti 3 belanceta pa postepeno dodavati 3 kašike šećera, nastaviti sa mućenjem, zatim dodati 3 kašike brašno i 2 kašike kakaa, smesu dobro sjediniti i izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 180°C.

Tako ispeći još 2 kore.

Fil: Umutiti žumanca sa šećerom. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku. Sjediniti umućena žumanca i slatku pavlaku. Čokoladu otopiti na pari, ostaviti da se malo prohladi pa je dodati u smesu od žumanaca i pavlake pa sve lepo sjediniti.

Filovanje: Kora (premazana marmeladom) - Fil - Kora (premazana marmeladom) Fil - Kora (premazana marmeladom) - Fil.

Odozgo narendati čokoladu.