Sočni coko mafini

Datum objavljivanja: 19. sep. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

CokaBgd89

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Mafini sa ukusnim prelivom, za sve ljubitelje čokolade.

Sastojci

Mafini:

175 g	margarina (sobne temperature),
275 g	šećera,
1 kašičica	ekstrata vanile,
2	jaja,
80 g	kisele pavlake,
200 g	brašna,
1/2 kašičice	sode bikarbone,
50 g	kakaoa,
125 ml	provrele vode i
100 g	čokolade iseckane na krupno.

Preliv:

100 g	šećera,
1 kašika	kakaoa i
125 ml	vode.

Priprema

Mafini:

Margarin umutiti penasto sa šećerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve dobro umutiti. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umućenoj smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu čokoladu pa sve lagano promešati varjačom.

U podmazan pleh za mafine sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 180° 20 -ak min.

Ostaviti mafine da se ohlade pa ih izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nožem.

Preliv:

Šećer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.

Vrućim prelivom preliti izbockane mafine.