Stracatela rolat

Datum objavljivanja: 12. sep. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

CokaBgd89

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ukusan rolat sa komadićima čokolade

Sastojci

Kora:

4	jaja,
4 kašike	šećera,
4 kašike	mleka,
4 kašike	ulja,
4 kašike	brašna,
1 kašika	kakaoa i
1 kesica	praška za pecivo.

Fil:

500 ml	mleka,
7-8 kašika	šećera,
2 kesice	pudinga od vanile,
100 g	margarina i
100 g	čokolade za kuvanje

Priprema

Kora:

Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje pa izmešati varjačom. Na kraju u smesu dodati brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo pa lagano smesu izjednačiti varjačom.

Dobijenu smesu uliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 15 min.na 200°. Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomocu krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi.

Fil:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. U sjedinjenu smesu dodati nožem istruganu čokoladu pa promešati kašikom.

Ohladjenu koru odviti pa na nju naneti pripremljen fil zatim opet zaviti u rolat.