Kotleti Imperijal

Datum objavljivanja: 16. mar. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je jedan stari specijalitet iz sedamdeset i neke, a neko ga možda i zna. Naravno, pretrpeo je neke promene u odnosu na orginalni recept. Veoma je ukusan, a brzo se sprema.


Sastojci

250 gsvinjskih krmenadli bez kostiju (6 kom.)
100 gšunke u crevu
8 kom.kiselih krastavaca-kornišona
1dl. kvalitetnog poluslatkog belog vina
2 kašičiceljutkastog senfa
maloiseckanog peršunovog lista
malosoli
malovegete
malomekog brašna
1 dclvode
maloulja

Priprema

1

Krmenadle izlupati batom za meso.

2

Peršun list sitno iseckati.

3

Šunku u crevu narezati na rezance.

4

Kisele krastavce narezati na rezance.

5

Ako se radi sa običnim kiselim krastavcima onda ide 2 kom., oljuštiti ih i narezati na rezance.

6

Krmenadle posoliti i po želji začiniti.

7

U tiganju zagrejati malo ulja, da pokrije dno, i naglo propržiti krmenadle.

8

Prženo meso izvaditi iz masnoće, na tom ulju propržiti malo brašna, dodati na rezance isečene krastavce i šunku.

9

Sve kratko propržiti, dodati vino, senf, iseckano perušonovo lišće, vegete, malo soli i vodu.

10

Kratko prokuvati uz mešanje da se sos malo zgusne.

11

Servirati sa pirjanim pirinčom i nekom salatom.


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • srem54
  • californication
  • goga1505
  • sremska
  • kriska
  • Comodore
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…