Rolat od mesa u lisnatom testu

Datum objavljivanja: 20. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Sastojci

275 glisnatog testa
½ kgmlevenog mešanog mesa
1praziluk
½ kgšampinjona
1jaje
3 kašikeprezle
3-4 češnjabelog luka
1 kašičicaaleve paprike
2 kašikeulja
50 mlbujona od povrća
so
biber
Ostali materijal:
1jaje
4-5tvrdo kuvanih jaja

Priprema

1

Na ulju (1 kašika) uz dodatak bujona ispržiti oljuštene i iseckane šampinjone (pržiti dok tečnost ne ispari).

2

Na ostalom ulju malo propržiti iseckan praziluk i ostaviti da se ohladi.

3

Pomešati pečurke i praziluk, dodati meso, umućeno jaje, ispresovan beli luk, alevu papriku, so i biber.

4

Sve dobro umesiti, napraviti valjak i na sredini istog raspodeliti oljuštena jaja.

5

Preko jaja naneti mešavinu s mesom (uviti) i pažljivo preneti na listato testo koje prethodno premazati belancetom.

6

Testo prebaciti preko rolata od mesa, pažljivo uviti i preneti u pleh postavljen papirom za pečenje.

7

Rolat premazati umućenim žumancem i peći na 180°C oko 45-50 min. .

8

P. S. Posle 40 min. pečenja prekriti folijom.


Članovi kojima se dopada recept

  • rastaman968
  • Danijela83
  • Jelena76
  • bakica
  • nikolic2010
  • sandej
  • banjalucanka

Komentari

banjalucanka - 20. feb. 2013.
Super! Volim ove kombinacije sa tijestom. Hvala i pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…