Slatki kupus sa junećim mesom

Datum objavljivanja: 13. dec. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Comodore

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo jelo je bezbroj puta spremano na mnogobrojnim regatama, taborima i akcijama izvidjaca - skauta. Obužavali su ga.


Sastojci

600 gkupusa
300 gtelećeg ribića
suvi biljni začin
biber
dodatak za povrće
kotnji začin za meso
so za omekšavanje mesa
malobrašna
malocrvene tucane paprike
2 dcltomatela ili tomatina
2 glavicecrnog luka

Priprema

1

Kupus iseći na komade i u mikseru rendati na uskim prorezima- ribanac .

2

Meso iseći na kockice, umešati sa začinima i dodati brašno i crvene paprike i dobro izmešati.

3

Crni luk iseckati i staviti u posudu na malo zejtina da se dobro udinsta.

4

Kad je luk udinstan, dodati meso i polagano dinstati dok meso ne postane meko.

5

U drugoj posudi staviti isečeni kupus i par min. dinstati da kupus omekša.

6

Tako omekšani kupus izmešati sa izdinstanim mesom i dinstati još oko 5 min. na tihoj vatri.

7

Dodti vode da smesa ogrezne i ostaviti na srednjoj vatri da se kuva, kuvati oko 45 min. da se svi sastojci dobro sjedine.

8

Dodati tomatelo i kuvati još 10 -ak min.


Članovi kojima se dopada recept

  • Julijanadz
  • pristinka
  • sremska
  • okica58
  • Vesna-N

Komentari

Pomoravka - 14. dec. 2012.
Kuvani slatki kupus obožavam, ja u moj dodajem i još neko povrće, reci mi molim te, da li postoji razlog što rendaš kupus, jer ja obično samo ga isečem na kocke, ili to ti tako voliš? Pozdrav

Comodore - 15. dec. 2012.
Draga ""Pomoravka " U uvodnoj reci sam napomenuo da je ovo jelo spremano na mnogim izvidjackim akcijama . Iskustvo me je naucilo da su deca , a i omladinci mnogo vise voleli rendani kupus jer se bolje ukuvavao , a i vreme pripreme mu se znatno smanjivalo jer se ipak pripremala hrana za veci broj ucesnika , a u uslovima kuvanja na otvorenom i u pokretu je trebalo brzo spremati.

Pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…