Piletina u šarenom povrću

Datum objavljivanja: 25. maj. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

DragonNest

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obožavam kada su mi na tanjiru zastupljene crvena, zelena i žuta boja. Kinesko verovanje je da je zdravlje na tanjiru upravo kad ima ovih boja. Pored toga, jelo se jako brzo sprema i izuzetno je ukusno. Može da se servira i u hladnoj varijanti.

Sastojci

1/3	crvene bell paprike
1/3	žute bell paprike
1/3	telene bell paprike
1	šargarepa
¼	brokoli cveta
500 g	pilećih prsa
	so
4-5 zrna	bibera
1 kafena kašičica	susama
2	prstohvata bosioka
25 g	kikirikija
	maslinovo ulje
	limun za dekoraciju

Priprema

Šargarepu iseći na tanke kolutiće, a brokoli razdeliti na manje cvetiće veličine 2-2.5 cm i izblanširati.

Pileća prsa iseći na kockice veličine 1.5 cm pa ih propržiti.

Na ulju propržiti kikiriki, bosiok, susam, biber i so pa dodati papriku i pržiti je uz mešanje 5 min.

Dodati piletinu i na kraju brokoli i šargarepu i pažljivo promešati tako da piletina i svo povrće bude uvaljana u njih, skloniti sa vatre posle 5 min. (može i ranije), pazeći pri tom da brokoli ne promeni boju i paprika ne spadne.

Nikako ne poklapati.

Sipati u činiju i dekorisati limunom.