Piletina u medu
Date: Jun 10, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
DragonNest
Introduction
Pre par meseći sam gledala na tv neku emisiju o Nemanjicima i sta se jelo na srpskom dvoru u to vreme. Pre neki dan sam napravila jelo po secanju. A kao prilog sam stavila kukuruz i šargarepu.
Ingredients
| ½ | pileta |
| 1 | manji crni luk |
| 3 čena | belog luka |
| 1 čaša | belog vina |
| 2-3 kašike | maslinovog ulja |
| So | |
| Biber | |
| Majčina dušica | |
| Med | |
| Žuta paprika | |
| Kukuruz | |
| Šargarepa |
Method
Piletinu iseći na komadiće, posoliti i biberiti, pa uvaljati u med, sitno iseckan beli luk i ostaviti da odstoji 15 min, pa preliti fino iseckanim crnim lukom koje je prethodno odstojalo u vinu i ulju.
Prekriti folijom i peći u rerni 30-35 min. na 220°C, pred kraj smanjiti vatru na 200°C, ubaciti isečenu papriku i skloniti foliju da piletina porumeni.
Kukuruz i šargarepu, posoliti i skuvati sa strane i služiti ga kao prilog.
People who like this recipe
- bakica
- pristinka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.