Pečurke u senf sosu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 300 g | crvenog luka |
| 200 g | svežih šampinjona |
| 200 g | svežih gljiva lisičarki |
| 100 g | sušenih vrganja (ili 200 g svežih) |
| 2 kašike | blagog senfa |
| 2 | začina |
| malo | bibera |
| 1 dcl | belog vina |
| 1 dcl | pavlake |
Priprema
Vrganje, ako su sušeni, pre spremanja stavite u vodu jedno pola sata. Na što manje ulja, do zlatne boje pržite luk, dodajte senf i kratko promešajte, tek da senf zamiriši. Dodajte na kolutiće iseckane lisičarke, šampinjone i vrganje. Vodu od vrganja ne bacajte. Promešajte i dolijte sa vodom od vrganja i dodajte biber i začine.
Kratko prodinstajte, gljivama ne treba puno, tek toliko da omekšaju. Po želji možete na kraju kuvanja dodati pavlaku. Nakon 15 min dinstanja gljive su gotove i spremne za serviranje.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.