Teleći kare na mediteranski način
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 500 g | telećeg karea sa kostima |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | povrća (luk, šargarepa, koren celera) |
| 1 | beli luk |
| ruzmarin | |
| lovorov list | |
| 1 kašika | vegete |
| so | |
| 200 ml | belog vina |
| 1 kašika | senfa |
Priprema
Kare dobro natrljati senfom i vegetom. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejano maslinovo ulje i peći sa svake strane, dok ne dobije lepu boju i koricu.
Nakon toga oko karea rasporedite narezano povrće, lovorov list, ruzmarin i beli luk, pa nastavite da pečete u rerni na oko 180 - 200°C, oko 70 minuta.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
antologia - 20. mar. 2009.
samo još da razumijem cemu toliko pecenje -70 min. jel do ugljenisanja? Možda je to 20 min?
antologia - 20. mar. 2009.
pardon, kare je u komadu, mislila sam da je prethodno isjecen, kao sto je na slici, al opet?