Teleći kare na mediteranski način
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 500 g | telećeg karea sa kostima |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | povrća (luk, šargarepa, koren celera) |
| 1 | beli luk |
| ruzmarin | |
| lovorov list | |
| 1 kašika | vegete |
| so | |
| 200 ml | belog vina |
| 1 kašika | senfa |
Priprema
Kare dobro natrljati senfom i vegetom. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejano maslinovo ulje i peći sa svake strane, dok ne dobije lepu boju i koricu.
Nakon toga oko karea rasporedite narezano povrće, lovorov list, ruzmarin i beli luk, pa nastavite da pečete u rerni na oko 180 - 200°C, oko 70 minuta.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
antologia - 20. mar. 2009.
samo još da razumijem cemu toliko pecenje -70 min. jel do ugljenisanja? Možda je to 20 min?
antologia - 20. mar. 2009.
pardon, kare je u komadu, mislila sam da je prethodno isjecen, kao sto je na slici, al opet?