Teleći kare na mediteranski način
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 500 g | telećeg karea sa kostima |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 300 g | povrća (luk, šargarepa, koren celera) |
| 1 | beli luk |
| ruzmarin | |
| lovorov list | |
| 1 kašika | vegete |
| so | |
| 200 ml | belog vina |
| 1 kašika | senfa |
Method
Kare dobro natrljati senfom i vegetom. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejano maslinovo ulje i peći sa svake strane, dok ne dobije lepu boju i koricu.
Nakon toga oko karea rasporedite narezano povrće, lovorov list, ruzmarin i beli luk, pa nastavite da pečete u rerni na oko 180 - 200°C, oko 70 minuta.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
antologia - Mar 20, 2009.
samo još da razumijem cemu toliko pecenje -70 min. jel do ugljenisanja? Možda je to 20 min?
antologia - Mar 20, 2009.
pardon, kare je u komadu, mislila sam da je prethodno isjecen, kao sto je na slici, al opet?