Salata od plavog patlidžana
Datum objavljivanja: 1. sep. 2013. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
kriska
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
10 minuta
Ukupno vreme
15 minuta
Uvod
Veoma ukusno i jednostavno za pripremu.
Sastojci
| 1 komad | krupnog plavog patlidžana |
| 1 glavica | belog luka |
| 2-3 kašike | sitno iseckane mirođije |
| 1 | ravna supena kašika maslinovog ulja |
| sok od pola limuna |
Priprema
Patlidžan iseći na uzdužne komade i svako parče pržiti na malo vrućeg zejtina, oko 2-3 min.sa obe strane.
Ispržene komade poređati u dublju posudu.
U činijici izmešati sitno iseckan beli luk, mirođiju, maslinovo ulje, sok od pola limuna i malo soli, pa ovim preliti vruće komade isprženog patlidžana.
Ostaviti da se na sobnoj temperaturi salata ohladi.
Poslužiti uz pečenu piletinu, ribu, meso sa roštilja. .., ili uz neko drugo jelo po želji.
Prijatno!
Članovi kojima se dopada recept
- ante1979
- pristinka
- antologia
- ginica
- viksi
- Pavlova
- DZEKSON
- banjalucanka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 1. sep. 2013.
Obožavam!!!!
maja77 - 2. sep. 2013.
Kriška, ovo se pravi u Grčkoj i zove se melicanosalata, ispeče se plavi patlidžan u rerni, olljušti, izgnječi viljuškom, doda se sirće, beli luk i ulje. Ja je lično obožavam, čak je i mažem na hleb.
samo_u_prolazu - 2. sep. 2013.
Pomoravka,
Melidzanosalata je nesto potpuno drugo nego ovaj recept gore. Na isti nacin se prave in tikvice kaon sto je gore navedeno za plavi patlican.
Pomoravka - 2. sep. 2013.
Samo u prolazu, ne znam da li se meni obraćaš sa ovim postom ili Maji?
maja77 - 3. sep. 2013.
Ok, verovatno ja već 15 godina koliko živim u Grčkoj, ne znam šta jedem i šta spremam, a ni kako se to zove. http://www.kalofagas.ca/2009/04/25/melitzanosalata/