Salata od tikvica i patlidžana
Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Universal
Kiko (posetilac)
Ingredients
| 500 g | plavog patlidžana |
| 400 g | tikivica |
| 20 ml | maslinovog ulja |
| 350 g | mini paradajza |
| 2 kašike | rendanog ovčijeg sira |
| 1 kašika | vinskog sirćeta |
| 1 | grančica ruzmarina |
| 2 čena | belog luka |
| so |
Method
Patlidžane narezati na kriške i ispeći na teflon tiganju. Tikvice narezati na tanke kriške i propržiti na maslinovom ulju. Na tanjir za posluživanje rasporediti patlidžane i tikvice pa dodati mini paradajz narezan na četvrtine.
Salatni preliv pripremiti tako što ćete zagrejati maslinovo ulje, vinsko sirće, dodati usitnjen beli luk, ruzmarin i so. Salatu preliti ohlađenim prelivom iz kojeg se prethodno odstrani grančica ruzmarina i posuti je rendanim ovčijim sirom.
Poslužiti kao salatu ili predjelo sa integralnim ili crnim hlebom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- atina
- terra
Comments
Submit
No comments posted yet.